La glace est devenu un produit de luxe Trouvé sur les lieux, hier matin, confortablement installé sur une chaise, en train de siroter tranquillement son petit-déjeuner, Saliou Diallo ne manque pas de crier son dépit. «Vous voyez, depuis ce matin, nous sommes là à ne rien faire, parce que nous n'avons pas de courant. Et c'est comme ça tous les jours. Souvent, quand il y a coupure, la moitié du poisson mis dans la chambre froide pourrit. Parce que nous n'avons pas non plus un générateur. Ce qui fait que, parfois, les clients nous exigent de leur rembourser leurs marchandises. La seule solution qu'on a trouvée, pour éviter de nous mettre à dos la clientèle qui est composée essentiellement de vendeuses de poisson, c'est de faire le tour des quartiers environnants en quête de glace afin de conserver les produits au frais. Mais, généralement, cette quête de glace est infructueuse parce qu'en cas de délestage, c'est tous les quartiers qui sont privés de courant», fulmine-t-il avant de se lâcher sur l'Etat : «Tout ça, c'est la faute des autorités qui laissent cette situation perdurer. Vraiment, elles doivent faire quelque chose».

Malgré tout, certaines vendeuses de poisson parviennent à trouver quelques barres de glace pour éviter que leur poisson ne pourrisse. Comme on a pu le constater sur une étagère du marché où étaient entreposées quelques barres de glace. Installée juste à côté, Diary Sy, vendeuse de poisson, qui était en train de briser de la glace pour la mettre dans sa bassine, marque toute sa frustration par rapport à ces coupures intempestives de courant. «Je viens de jeter la moitié de mon poisson à la poubelle. J'avais acheté un panier de poisson hier, à Soumbédioune. Mais, je n'ai pas pu écouler le tiers. Au moment de la descente, le soir, j'ai mis mon poisson au frigo, mais il y a eu une coupure de courant et presque tout est pourri. J'ai perdu beaucoup d'argent à cause de cette coupure d'électricité», se désole-t-elle.

Au rang des dégâts collatéraux, les odeurs nauséabondes

Courroucée par cette situation qui lui porte un gros préjudice, Diary Sy crache son venin sur les autorités. «L'État du Sénégal ne fait absolument rien pour la population. On vivait déjà dans la pauvreté et cela va de mal en pis, car les coupures nous appauvrissent davantage. Pour le peu de poissons qui me reste, je n'ai réussi à avoir que 12 sachets de glace. Une quantité insuffisante pour conserver le poisson jusqu'en fin d'après-midi», martèle-t-elle. «Mais tout cela, c'est la faute du gouvernement qui est partisan du moindre effort. Maintenant, on ne vit que pour payer des factures de courant et d'eau, sans pour autant consommer ce courant et cette eau. Parce que ce soit l'eau et pire encore le courant, on n'en a jamais. Vraiment, cela ne peut plus continuer. Le président Ablaye Wade doit trouver une solution très rapidement. Sinon, ça va dégénérer un jour. Parce qu'on va finir par se révolter», averti Mme Sy.

Au chapitre des dégâts collatéraux causés par les délestages dans les marchés, à l'image de celui de la Gueule-Tapée, il y a aussi les odeurs nauséabondes qui règnent un peu partout. C'est là une conséquence du pourrissement du poisson jeté dans les bacs à ordures, du fait de la rupture de la chaîne de froid. Avec la forte chaleur qui sévit sur Dakar, l'air devient irrespirable dans le marché envahi par une odeur de pourri.

 

Source: Xibar.net